Marsul Industria e Comercio de Proteínas LTDA tuvo su origen en la empresa Exasul, iniciando sus actividades en enero de 1984, en la ciudad de Porto Alegre, dirigida por el fundador Sr. João Daniel Martinelli y cuatro empleados.

Martinelli, con experiencia acumulada durante un período de veinte años, fue uno de los pioneros en la comercialización de condimentos y aditivos para la industria de la refrigeración.

En 1986, con la muerte de Martinelli, su esposa doña Wanda G. Martinelli continuó el legado de su esposo, fundando la empresa Marsul, en ese entonces con el nombre comercial Distribuidora de Produtos Frigoríficos Marsul Ltda. En esta nueva etapa la empresa creció, pero mantuvo la política adoptada por su fundador.

Con el objetivo de expandir sus negocios, en 1993, Marsul adquirió un área en el municipio de Montenegro para instalar su industria, con el objetivo de automatizar la línea de producción y aumentar las áreas de almacenamiento de materias primas y productos terminados.

La empresa continuó creciendo cada año, ampliando su parque fabril, permitiendo mejores condiciones para desarrollar productos que satisfagan las necesidades específicas de sus clientes, ampliando así su base de clientes en el mercado nacional y externo.